Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 1kg Młyn Jasienica

Mąka pszenna razowa typ 2000 to mąka pełnoziarnista otrzymywana z całego ziarna pszenicy, w tym z okrywy owocowo-nasiennej (otrębów). Charakteryzuje się ciemniejszym kolorem, wyższą zawartością błonnika, witamin z grupy B oraz składników mineralnych w porównaniu do białych mąk. Typ „2000” oznacza wysoką zawartość popiołu (czyli składników mineralnych) – 2,0% w przeliczeniu na suchą masę. Jest wykorzystywana głównie do wypieku chleba razowego i innych pełnoziarnistych wyrobów piekarniczych.

Właściwości:

• ✅ Pełnoziarnista i bogata w błonnik – powstaje z całych ziaren pszenicy, dzięki czemu wspiera trawienie, daje uczucie sytości i działa korzystnie na układ pokarmowy.

• ✅ Naturalne źródło witamin i minerałów – zawiera cenne składniki, takie jak witaminy z grupy B, magnez, cynk, żelazo i fosfor.

• ✅ Lepszy wybór dla diabetyków – ma niższy indeks glikemiczny niż mąki jasne, co pomaga stabilizować poziom cukru we krwi.

• ✅ Charakterystyczny smak i wygląd – wypieki z tej mąki są ciemniejsze, mają wyrazisty, lekko orzechowy smak i zwartą strukturę.

• ✅ Nadaje się do wypieków tradycyjnych – świetna do chleba razowego i bułek, choć często łączy się ją z lżejszą mąką dla lepszej elastyczności ciasta.

Zastosowanie:

• ✅ Chleb razowy i pełnoziarnisty – idealna baza do wypieku tradycyjnych, sycących bochenków.

• ✅ Bułki, rogale i bagietki pełnoziarniste – nadaje wypiekom charakterystyczny smak i ciemniejszy kolor.

• ✅ Ciasta i ciasteczka o wysokiej wartości odżywczej – np. owsiane ciasteczka, zdrowe brownie czy spody do tarty.

• ✅ Naleśniki i placki – w wersji pełnoziarnistej, często łączona z lżejszą mąką dla lepszej konsystencji.

• ✅ Zakwas i zaczyn – dzięki obecności otrębów sprzyja aktywności drożdży i bakterii fermentacyjnych.

• ✅ Panierki i zagęszczanie – do zdrowszych wersji klasycznych potraw.

Sprzedawana jest w różnych torebkach o wadze (1kg, 2kg, 5kg). Dzięki temu każdy klient może wybrać odpowiednią ilość mąki do swoich potrzeb.

Mąka pochodzi z młyna Jasienica Rosielna, który współpracuje z lokalnymi gospodarstwami z terenu województwa podkarpackiego i Bieszczad. Wszystkie mąki powstają przy użyciu tradycyjnych metod, bez użycia żadnych dodatków ani chemicznych ulepszaczy. Dzięki temu mamy pewność, że otrzymujemy naturalny i zdrowy produkt.

Wybierając mąkę pszenną razową typu 2000 z młyna Jasienica Rosielna, możemy mieć pewność, że używamy wysokiej jakości produktu, który pozwoli nam na przygotowanie smacznych i aromatycznych wypieków. Dzięki tradycyjnym metodom produkcji, ta mąka zachowuje wszystkie swoje wartości odżywcze i naturalny smak. Sprawdź sam, jak doskonałym składnikiem może być mąka pszenna razowa z młyna Jasienica Rosielna!

Kraj pochodzenia:

Polska

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacje o alergenach:

Zawiera gluten

Składniki:

mąka pszenna

Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.