Mąka Pszenna Typ 500 5kg

Mąka pszenna typu 500 to bardzo jasna mąka o niskiej zawartości popiołu, uzyskiwana z przemiału pszenicy. Charakteryzuje się drobną, jednorodną strukturą i białą barwą, co czyni ją idealną do wypieku lekkich i delikatnych produktów. Mąka typu 500 zawiera stosunkowo mało błonnika i składników mineralnych, ponieważ pochodzi z najwyższych części ziarna pszenicy, co sprawia, że jest mniej odżywcza w porównaniu do mąk razowych lub typu 650.

Właściwości mąki pszennej typu 500:

1. Białko i gluten: Mąka pszenna typu 500 zawiera średnią ilość białka (około 9–10%), co sprawia, że jest odpowiednia do wypieku ciast, ciastek oraz lekkich wypieków. Gluten zawarty w tej mące zapewnia odpowiednią elastyczność ciasta, choć jest mniej intensywny niż w mąkach o wyższych typach (np. 650 czy 750).

2. Zastosowanie w kuchni: Mąka pszenna typu 500 jest idealna do wypieku lekkich, puszystych wypieków, takich jak:

   • Ciasta i ciasteczka: Doskonale nadaje się do wypieku biszkoptów, babek, muffinek oraz innych lekkich ciast. Zapewnia im delikatną teksturę i miękkość.

   • Ciasta kruche i francuskie: Jest również świetna do ciast kruchego typu, w tym ciasta na tarty, ciasteczka oraz ciasta francuskie, które wymagają mąki o niskiej zawartości popiołu.

   • Wypieki bez drożdży: Mąka pszenna typu 500 jest często wykorzystywana do wypieku ciast, które nie wymagają drożdży, takich jak ciasta ucierane czy szybkie ciasta bez dodatku zakwasu.

3. Tekstura i smak: Wypieki z mąki pszennej typu 500 mają jasną, delikatną strukturę i przyjemny, neutralny smak. Mąka ta nie wpływa mocno na smak wypieków, dzięki czemu pasuje do szerokiej gamy potraw, zarówno wytrawnych, jak i słodkich.

4. Zawartość składników odżywczych: Mąka pszenna typu 500 ma niższą zawartość błonnika i minerałów niż mąki pełnoziarniste lub typu 650, ponieważ jest pozbawiona większej części otrębów i zarodków pszenicznych. Choć nie jest tak bogata w składniki odżywcze, jej lekkość i wszechstronność sprawiają, że jest szeroko stosowana w piekarnictwie i kuchni.

Znajdą Państwo u nas:

++Mąka Pszenna Typ 500;

++Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa;

++Mąka Pszenna Razowa Typ 2000;

++Mąka Orkiszowa Typ 650;

++Mąka Orkiszowa  Razowa Typ 2000;

++Mąka z Płaskurki Typ 650;

++Mąka z Samopszy Typ 650;

++Mąka Żytnia 720;

++Mąka Żytnia Razowa Typ 2000;

++Mąka z Żyta Krzyca Typ 720;

++Mąka z Żyta Krzyca Razowa Typ 2000;

Sprzedawane są w różnych torebkach o wadze (1kg, 2kg, 5kg). Dzięki temu każdy klient może wybrać odpowiednią ilość mąki do swoich potrzeb.

Mąka pochodzi z młyna Jasienica Rosielna, który współpracuje z lokalnymi gospodarstwami z terenu województwa podkarpackiego i Bieszczad. Wszystkie mąki powstają przy użyciu tradycyjnych metod, bez użycia żadnych dodatków ani chemicznych ulepszaczy. Dzięki temu mamy pewność, że otrzymujemy naturalny i zdrowy produkt.

Wybierając mąkę pszenną typu 500 z młyna Jasienica Rosielna, możemy mieć pewność, że używamy wysokiej jakości produktu, który pozwoli nam na przygotowanie smacznych i aromatycznych wypieków. Dzięki tradycyjnym metodom produkcji, ta mąka zachowuje wszystkie swoje wartości odżywcze i naturalny smak. Sprawdź sam, jak doskonałym składnikiem może być mąka pszenna z młyna Jasienica Rosielna!