Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa 5kg

Mąka pszenna typu 750 to mąka o średniej zawartości popiołu i białka, uzyskiwana z przemiału pszenicy. Jest to mąka, która znajduje się pomiędzy mąką typu 450 (najbielsza, o najniższej zawartości popiołu) a mąką typu 850 (częściowo razowa). Charakteryzuje się białą barwą, choć nieco ciemniejszą niż mąka pszenna typu 450, oraz drobno mieloną teksturą, co sprawia, że produkty wypiekowe mają odpowiednią, lekką konsystencję. Mąka pszenna typu 750 ma również średnią zawartość białka (około 9-11%), co czyni ją bardzo wszechstronną w kuchni i piekarnictwie.

Właściwości mąki pszennej typu 750:

1. Zawartość białka: Mąka pszenna typu 750 zawiera średnią ilość białka, co sprawia, że wypieki z tej mąki mają odpowiednią strukturę i elastyczność. Jest to mąka, która doskonale nadaje się do wypieku chleba, bułek, ciast drożdżowych, pizz, a także innych wypieków wymagających odpowiedniej konsystencji i puszystości.

2. Wysoka jakość wypieków: Mąka typu 750 jest znana ze swojej wysokiej jakości, co sprawia, że produkty z jej użyciem są lekkie, miękkie i dobrze wypieczone. Wypieki mają delikatną teksturę, a jednocześnie zachowują odpowiednią wilgotność. Chleb czy bułki wypieczone z tej mąki mają miękki miąższ, a skórka jest delikatna, ale chrupiąca.

3. Smak i tekstura: Mąka pszenna typu 750 ma neutralny smak, który nie dominuje w wypiekach, dzięki czemu jest wszechstronna. Wypieki z tej mąki mają delikatny smak pszenicy, a tekstura jest lekka, co czyni ją odpowiednią do szerokiej gamy produktów, zarówno wytrawnych, jak i słodkich.

4. Wszechstronne zastosowanie: Mąka pszenna typu 750 jest bardzo uniwersalna. Doskonale nadaje się do:

   • Pieczenia chleba: Jest idealna do wypieku lekkiego chleba pszennego, który ma delikatną strukturę i dobrze wypieczoną skórkę.

   • Bułek i bagietek: Dzięki odpowiedniej zawartości białka, bułki i bagietki wypieczone z mąki typu 750 mają miękki miąższ i lekką, chrupiącą skórkę.

   • Ciast drożdżowych i pączków: Mąka pszenna typu 750 doskonale nadaje się do wypieku ciast drożdżowych, które są puszyste i miękkie.

   • Pizz: Dzięki odpowiedniej zawartości glutenu, mąka ta sprawdza się także w przygotowywaniu ciasta na pizzę, które jest elastyczne i dobrze wypieczone.

   • Ciast, ciastek i innych wypieków: Mąka ta świetnie nadaje się do przygotowania ciast, babek, ciastek, a także jako składnik ciasta na makaron.

5. Łatwość w obróbce: Mąka pszenna typu 750 ma właściwości, które ułatwiają pracę z ciastem. Jest łatwa do wyrabiania, ciasto z niej przygotowane jest elastyczne, a po wyrośnięciu pięknie się piecze, zachowując odpowiednią wilgotność i miękkość.

Korzyści zdrowotne:

Choć mąka pszenna typu 750 nie jest mąką razową, zachowuje więcej składników odżywczych w porównaniu do mąki typu 450. Zawiera więcej błonnika, witamin (głównie z grupy B) oraz minerałów, takich jak magnez czy żelazo. Dzięki temu może być zdrowszą alternatywą dla osób, które preferują lżejsze wypieki, ale chcą uniknąć mąki o zbyt niskiej zawartości składników odżywczych.

Inne nazwy: Mąka chlebowa

Znajdą Państwo u nas:

++Mąka Pszenna Typ 500;

++Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa;

++Mąka Pszenna Razowa Typ 2000;

++Mąka Orkiszowa Typ 650;

++Mąka Orkiszowa  Razowa Typ 2000;

++Mąka z Płaskurki Typ 650;

++Mąka z Samopszy Typ 650;

++Mąka Żytnia 720;

++Mąka Żytnia Razowa Typ 2000;

++Mąka z Żyta Krzyca Typ 720;

++Mąka z Żyta Krzyca Razowa Typ 2000;

Sprzedawane są w różnych torebkach o wadze (1kg, 2kg, 5kg). Dzięki temu każdy klient może wybrać odpowiednią ilość mąki do swoich potrzeb.

Mąka pochodzi z młyna Jasienica Rosielna, który współpracuje z lokalnymi gospodarstwami z terenu województwa podkarpackiego i Bieszczad. Wszystkie mąki powstają przy użyciu tradycyjnych metod, bez użycia żadnych dodatków ani chemicznych ulepszaczy. Dzięki temu mamy pewność, że otrzymujemy naturalny i zdrowy produkt.

Wybierając mąkę pszenną typu 750 z młyna Jasienica Rosielna, możemy mieć pewność, że używamy wysokiej jakości produktu, który pozwoli nam na przygotowanie smacznych i aromatycznych wypieków. Dzięki tradycyjnym metodom produkcji, ta mąka zachowuje wszystkie swoje wartości odżywcze i naturalny smak. Sprawdź sam, jak doskonałym składnikiem może być mąka pszenna z młyna Jasienica Rosielna!