Mąka z Żyta Krzyca Razowa Typ 2000 5kg Eko

Mąka żytnia krzyca razowa typ 2000 to produkt pełnoziarnisty, otrzymywany z tradycyjnej odmiany żyta o nazwie “krzyca” (regionalna odmiana żyta, często spotykana na południu Polski, np. na Podkarpaciu). Typ 2000 oznacza, że jest to mąka o wysokiej zawartości minerałów i błonnika, co sprawia, że jest szczególnie wartościowa pod względem odżywczym.

Cechy charakterystyczne:

1. Rodzaj ziarna: Żyto krzyca – dawna, lokalna odmiana żyta, uprawiana głównie w regionach Podkarpacia i Beskidu Niskiego.
2. Typ mąki: 2000 – oznacza wysoką zawartość składników mineralnych, typową dla mąk razowych.
3. Pełnoziarnista: Zawiera całe ziarno, co zapewnia maksymalną ilość błonnika, witamin i minerałów.

Właściwości:

• Bogata w błonnik, witaminy z grupy B, magnez, żelazo i cynk

• Nadaje pieczywu charakterystyczny, intensywny smak i ciemny kolor.

• Ma cięższą strukturę, dlatego często miesza się ją z innymi rodzajami mąk (np. pszenną), aby poprawić lekkość wypieków.

Zastosowanie:

• Wypiek tradycyjnego chleba na zakwasie.

• Przygotowanie żurku lub barszczu białego (na zakwasie).

• Placki, bułki, pierogi czy makaron pełnoziarnisty.

Znajdą Państwo u nas:

++Mąka Pszenna Typ 500;

++Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa;

++Mąka Pszenna Razowa Typ 2000;

++Mąka Orkiszowa Typ 650;

++Mąka Orkiszowa  Razowa Typ 2000;

++Mąka z Płaskurki Typ 650;

++Mąka z Samopszy Typ 650;

++Mąka Żytnia 720;

++Mąka Żytnia Razowa Typ 2000;

++Mąka z Żyta Krzyca Typ 720;

++Mąka z Żyta Krzyca Razowa Typ 2000;

Sprzedawane są w różnych torebkach o wadze (1kg, 2kg, 5kg). Dzięki temu każdy klient może wybrać odpowiednią ilość mąki do swoich potrzeb.

Mąka pochodzi z młyna Jasienica Rosielna, który współpracuje z lokalnymi gospodarstwami z terenu województwa podkarpackiego i Bieszczad. Wszystkie mąki powstają przy użyciu tradycyjnych metod, bez użycia żadnych dodatków ani chemicznych ulepszaczy. Dzięki temu mamy pewność, że otrzymujemy naturalny i zdrowy produkt.

Wybierając mąkę z żyta krzyca razową typu 2000 z młyna Jasienica Rosielna, możemy mieć pewność, że używamy wysokiej jakości produktu, który pozwoli nam na przygotowanie smacznych i aromatycznych wypieków. Dzięki tradycyjnym metodom produkcji, ta mąka zachowuje wszystkie swoje wartości odżywcze i naturalny smak. Sprawdź sam, jak doskonałym składnikiem może być mąka z żyta krzyca razowa z młyna Jasienica Rosielna!

Zboże pochodzi z gospodarstwa ekologicznego